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社長ための“会社の真の姿”発見 29号
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株式会社ハークスレイ
〜ベンチマークすべき企業の一つ〜
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今回は、株式会社ハークスレイの分析を見てみましょう。株式会社ハークスレイは、持ち帰り弁当「ほっかほっか亭」の西日本地域担当で、ＦＣへの食材・資材供給が事業の柱となっています。
ハークスレイは、「HONESTY（まじめに）」、「HOT（あたたかいお弁当を）」、「HEART（心をこめて）」を私たち「OUR」の基本とし、さらなる可能性の追求「無限の可能性=X」を求めて、牧草地のように「LEY」自然と動物の共生に学び、効率的かつ調和のとれた豊かな生活の実現を目指すという考えのもとに作られた造語だということです。
この意味に加え、語感としての「ハート」と「サンクス」、そして礼節の「レイ」が込められているそうです。
それでは、SPLENDUD21による分析結果を見てみましょう。生産効率は右下がりではありますが、青信号領域に位置しています。凄いですね。
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【総合評価】
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【営業効率】
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【資本効率】
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【生産効率】
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【資産効率】
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【流動性】
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【経常利益増加率】
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【安全性】
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2002年3月
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2003年3月
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2004年3月
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2005年3月
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2006年3月
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売上高合計（100万円） |
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26,499
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26,999
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26,253
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25,372
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24,535
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売上総利益（100万円） |
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8,657
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9,425
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9,534
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9,419
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9,431
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売上高総利益率 |
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32.67
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34.91
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36.32
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37.13
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38.44
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営業利益 |
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2,685
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2,975
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2,876
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2,687
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2,316
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売上高営業利益率 |
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10.14
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11.02
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10.96
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10.59
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9.44
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経常利益（100万円) |
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2,926
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3,271
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3,165
|
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|
3,000
|
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2,898
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売上高経常利益率 |
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11.04
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12.12
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12.06
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11.83
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11.81
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当期利益（100万円) |
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900
|
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1,486
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1,687
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1,721
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1,034
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売上高当期利益率 |
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3.40
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5.50
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6.43
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6.79
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4.22
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詳細を確認するために、株式会社ハークスレイの有価証券報告書の【業績等の概要】を見てみましょう。
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当業界におきましては、他業種からの新規参入等により出店競争が激化する中、鳥インフルエンザ、ＢＳＥ問題など食の安全性に関わる問題は依然として払拭されず、各企業を取り巻く環境は厳しい状況で終始いたしました。
また、昨年４月には人材の育成を強化するために研修センターを新設し、７月には「食」「物流」の中枢拠点として「阪神カミッサリー」を立ち上げ、高品質商品の安定供給と労働生産性の向上を目指してまいりました。
さらに、めまぐるしく変化する消費者志向に対応するための研究にも注力し、競争力のある「商品づくり」「店舗づくり」に努めてまいりました。
一方、店舗展開につきましては「ほっかほっか亭」においては、38店舗を出店し、80店舗閉店いたしましたので、当期は42店舗減少（加盟店50店舗減少、直営店６店舗増加、地区本部加盟店２店舗増加）し、期末店舗数は1,061店舗（加盟店644店舗、直営店129店舗、地区本部加盟店288店舗）となり、「ＨＯＫＵＯ」においては、店舗の経営効率を高めるため４店舗閉店し、期末店舗数は14店舗となっております。
以上の結果、当連結会計年度の売上高は245億35百万円（前期比96.7％）、経常利益は28億98百万円（前期比96.6％）となり、特別損失として所有不動産の減損損失８億31百万円を計上しましたため、当期純利益は10億34百万円（前期比60.1％）となりました。
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激化する環境の中で、労働生産性を高め、店舗数の調整を行ないながら、生き残り競争を行なっている様子がうかがえます。
総じて、持ち帰り弁当の方が、外食産業よりも優位に立っているのではないでしょうか。現金預金比率が継続的に１００を超しています。潤沢ですね。ベンチマークすべき企業のひとつではないでしょうか。
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流動負債合計（百万円） |
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4,888
|
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5,285
|
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|
3,943
|
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|
3,898
|
|
|
3,732
|
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流動資産合計（百万円） |
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11,353
|
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|
12,380
|
|
|
13,731
|
|
|
12,198
|
|
|
10,278
|
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流動比率 |
|
232.25
|
|
|
234.24
|
|
|
348.24
|
|
|
312.9
|
|
|
275.40
|
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当座資産（百万円） |
|
10,578
|
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11,531
|
|
|
12,929
|
|
|
11,424
|
|
|
9,552
|
|
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|
当座比率 |
|
216.40
|
|
|
218.18
|
|
|
327.89
|
|
|
293.07
|
|
|
255.95
|
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現金預金（百万円） |
|
6,368
|
|
|
6,842
|
|
|
9,060
|
|
|
9,708
|
|
|
7,938
|
|
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|
現金預金比率 |
|
130.28
|
|
|
129.46
|
|
|
229.78
|
|
|
249.06
|
|
|
212.70
|
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日本経営合理化協会 出版局 ＴＥＬ：03-3293-0041
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